[J-FOOD] ODEN

Bahan :
10 buah bakso ikan
2 buah tahu goreng, potong-potong
350 gram lobak, potong-potong
500 gram kentang, potong-potong
250 gram wortel, potong-potong
5 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
10 potong sayap ayam
1½ liter air
50 ml dark soy sauce (shoyu)
2 sdt gula pasir
3 sdm mirin
3 sdm sake
Sambal botol sesuai selera

Cara membuat :.

1.Campurkan air, shoyu, gula pasir, mirin, dan sake, aduk rata. Didihkan

2.Masukkan sayap ayam, wortel. lobak dan kentang. Masak hingga matang.

3.Masukkan bakso ikan dan telur puyuh. Masak sekitar 5 menit. Angkat.

4.Hidangkan panas-panas dengan sambal botol.